Ravioli dolci senza burro
Ciò che caratterizza principalmente il mio atteggiamento nei confronti del carnevale è arrivare assolutamente in ritardo per qualsiasi…
Categoria: Carnevale
Chiacchiere al pistacchio con crema
Quest'anno ho ceduto ai dolci di carnevale, quando ne avevo fatto a meno per 28 anni di vita.…
Frittelle di ricotta senza uova
Il fritto di oggi comprende frittelle di ricotta senza uova, con bonus di arancia e cioccolato fondente, che…
Ciambelline alla ricotta
Sfogliando le pagine facebook e i profili instagram si può notare come, dopo un inizio di gennaio volto…
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Pasta ai cinque buchi
Preparare la pasta ai cinque buchi, più comunemente chiamata “ai cincu purtusi”, è una tradizione carnascialesca siciliana. I…
Ravioli dolci di ricotta
Sarà un po’ in ritardo rispetto a carnevale, ma non potevo non scrivervi l’ultima ricetta provata: i ravioli…