CROSTATA TIRAMISÙ
L'eterna lotta interiore fra il tiramisù e la crostata alla crema risolta in una crasi spaziale: crostata tiramisù. Un dolce ricco, ideale per festeggiare una ricorrenza, strabuono, profumato e senza uova crude. Mi raccomando al passaggio fondamentale: spargere cacao ovunque…
Torta alle castagne
Le castagne sono l'ennesimo motivo per cui l'autunno è la stagione migliore di sempre. Loro…
Torta salata al cavolo nero
Non solo torte dolci su questi schermi, ogni tanto riesco ancora a fotografare qualche piatto…
Crostata con crema frangipane e lamponi
Non che l'estate mi abbia fermata, ma non è forse l'autunno la stagione perfetta per…
Biscotti di Pasqua
Sebbene Pasqua sia la ricorrenza in cui ci si regala uova e colombe, preparare dei…
Seadas
Ognuno ha la sua immagine personale del Paradiso, nel mio c'è sicuramente un tavolo imbandito sempre pieno di formaggio, in ogni forma, con un'intera ala dedicata alle Seadas. In fondo, non è la stessa seadas l'essenza stessa della felicità? Ha…