Muffin con crema di pistacchio e ricotta
Quando mi ritrovo a dover scegliere i titoli delle ricette da pubblicare sul blog mi sento sempre un sacco sgrammaticata, ma è difficilissimo trovare un punto di incontro fra i nomi con cui chiamo le cose io, i caratteri disponibili…
Cheesecake di ricotta alle fragole
Ci siamo, finalmente! La primavera porta con sè prodotti deliziosi, dal sapore fresco e dai…
Crostini con fave e pomodorini
La cosa che mi piace della primavera, possiamo azzardarci anche a dire l'unica cosa, è…
Biscotto gelato veloce al pistacchio
Cosa succede quando deleghi qualcuno a fare la spesa al tuo posto? Sicuramente le percentuali…
Polpette di melanzane e ricotta, senza uova
Se c'è una cosa che ho imparato nel 2020 è che le uova sono più…
Cotolette di melanzane con stracciatella
Tempo fa veniva trasmessa una pubblicità che iniziava con "si può migliorare un capolavoro?", beh, la risposta per me è: se ci aggiungi stracciatella e pistacchio assolutamente sì! Tant'è che queste cotolette di melanzane con stracciatella sono l'apoteosi della libidine…