Iris al pistacchio
Gli iris, alla crema, di cui vi ho già parlato qui sul blog, sono la versione catanese di…
Category: Dolci fritti
Ravioli dolci senza burro
Ciò che caratterizza principalmente il mio atteggiamento nei confronti del carnevale è arrivare assolutamente in ritardo per qualsiasi…
Chiacchiere al pistacchio con crema
Quest'anno ho ceduto ai dolci di carnevale, quando ne avevo fatto a meno per 28 anni di vita.…
Frittelle di ricotta senza uova
Il fritto di oggi comprende frittelle di ricotta senza uova, con bonus di arancia e cioccolato fondente, che…
Ciambelline alla ricotta
Sfogliando le pagine facebook e i profili instagram si può notare come, dopo un inizio di gennaio volto…
Crispelle di riso catanesi
Come molti dolci della tradizione siciliana, anche le crispelle di riso catanesi sono state inventate dalle monache, precisamente…
