Polenta grigliata ai funghi
Come vi avevo promesso in questo articolo, ecco un’altra ricetta con la ricotta di bufala. Per chi non…
Tag: ricotta
Sfoglie con ricotta e pomodorini
Devo farvi una confessione: fino ad oggi non avevo mai assaggiato la ricotta di bufala, lo ammetto. Mi…
Involtini di prosciutto cotto senza cottura
Non so lì da voi, ma qui, nel momento in cui mi accingo a scrivere questa ricetta, si…
Semifreddo al pistacchio
Benvenuti alla mia prima sperimentazione con i semifreddi, devo dire di essermela cavata! Il mio semifreddo al pistacchio…
Torta alla ricotta senza uova
Ogni tanto mi piace sfogliare le vecchie ricette di mia nonna, custodite in una piccola scatolina, la versione…
Polpette di ricotta
Di tanto in tanto mi diverto a preparare ricchi aperitivi, con tanti stuzzichini semplici e golosi, che spariscono…