INGREDIENTI
160gr di pasta
15 foglie di basilico
60gr di mandorle
60gr di parmigiano
60ml di olio evo
Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Mettete sul fuoco una pentola piena di acqua. Nel frattempo preparate il pesto. In un mixer mettete basilico, mandorle parmigiano, olio, sale e pepe e frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Quando l’acqua bolle salatela e buttate la pasta. Scolatela al dente, amalgamatela con il pesto e se preferite aggiungete altro parmigiano sopra.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 6 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Medio
Note
5,0 / 5
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