INGREDIENTI
160gr di orecchiette
20 foglie di basilico
Olio extravergine d’oliva q.b.
20 pomodorini datterini
Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo lavate il basilico asciugatelo e frullateli in un mixer con l’olio, sale e pepe. Io ho messo mezzo bicchiere, ma dipende da quanto liquido volete il pesto.
- Lavate e tagliate i datterini e conditeli con un po’ di sale e pepe.
- Scolate la pasta al dente, amalgamatela con il pesto di basilico e impiattate distribuendo i datterini freschi.
- Bon appetit.
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Molto economico
Note
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