INGREDIENTI
400gr di rucola già lavata
1 melone cantalupo
150gr di speck in un’unica fetta
150gr di scamorza affumicata
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
PREPARAZIONE
- Pulite il melone, togliete la buccia esterna e i semi interni. Tagliatelo a fette e poi a pezzetti. Tagliate lo speck a listerelle e la scamorza a dadini.
- Componete l’insalata unendo rucola, speck, melone e scamorza, condite con sale, pepe e un filo di olio e servite.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Economico
Note
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