Ingredienti x 2 persone:
200 gr. di spaghetti
n. 6 filetti di acciughe sott’olio
aglio – olio extra vergine di oliva
pane grattugiato q.b.
Preparazione:
Mettere l’acqua per la cottura pasta in una pentola con poco sale.
Nel frattempo soffriggere con 3 cucchiai di olio i filetti di acciughe e farli sciogliere.
Cuocere la pasta al dente, saltarla nella padella delle acciughe e a fine cottura cospargere con una manciata di pane grattugiato.
Semplice e veloce