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Pancakes di San Valentino

Pancakes di San Valentino

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I pancakes di San Valentino sono una variante che ho realizzato proprio per la festa degli innamorati e se volete, potete servirli con una spalmata di golosissima nutella.

Io li ho caratterizzati con del colorante rosso e così sono venuti un bel rosso, sono sicura che la vostra dolce metà li gradirà tantissimo.

Potrete pensare di realizzarli per una colazione romantica e sono sicura apprezzerete molto consumarli insieme.

Provate a realizzare la mia versione, vedrete che buoni !!!

Pancakes di San Valentino
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 17 pancakes
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 250 g Farina 0
  • 2 cucchiaini Lievito chimico in polvere
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 250 ml Latte intero
  • 2 Uova
  • 50 g Burro
  • 1 bustina Vaniglia
  • Colorante alimentare (possibilmente in polvere) (rosso)

Preparazione

  1. Pancakes di San Valentino

    In un contenitore a bordi alti sbattere a neve i bianchi d’uovo con un cucchiaio di zucchero e in un altro separato sbattere i tuorli con lo zucchero.

    Una volta sbattuti i rossi, aggiungere il latte tiepido e parte della farina, poi unire la vaniglia, il lievito per dolci, il burro ammorbidito e completare con la farina restante.

    Aggiungere il colorante, amalgamare bene il tutto e poi con un cucchiaio aggiungere i bianchi montati facendoli incorporare bene all’impasto.

    Prendere un padellino antiaderente piccolo, scaldarlo e mettere una dose di pastella per pancakes tale da coprire bene la base del padellino, cuocere 3-4 minuti a fuoco basso per ogni lato.

    Servite con un classico sciroppo d’acero oppure con della golosissima nutella.

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Note

Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

2 Risposte a “Pancakes di San Valentino”

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