Alici in padella menta e aceto ricetta semplice, ricca di omega 3 . Un piatto estremamente semplice che si prepara in pochi minuti. La bontà di questo piatto è data soprattutto dalla freschezza delle alici e dalla bontà dell’olio d’oliva.
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Ingredienti
500 g alici
1 spicchio Aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
foglie menta
q.b. pepe bianco (Facoltativo )
Mezzo bicchiere aceto di vino bianco
q.b. Origano
Strumenti
Passaggi
Private le alici della testa, lavatele e spinatele. Disponetele in una padella. Conditele con olio extravergine, lo spicchio d’aglio tritato,le foglie di menta , l’origano ed il sale. A piacere aggiungete il pepe ed infine aggiungere mezzo bicchiere di aceto bianco. Fate cuocere per 5-6 mInuti a fiamma bassa con il coperchio . Servite le alici calde.
Dosi variate per porzioni