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Le penne speck radicchio e gorgonzola sono un ottimo primo piatto di pasta dalla preparazione velocissima e dal gusto deciso. Non si tratta di certo di una ricetta leggera ma di tanto in tanto ci si può permettere di fare uno strappo alla regola. Il condimento si prepara e si cuoce al massimo in 15 minuti, giusto il tempo di … Continue reading
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Questi involtini di speck al timo ripieni di formaggio riscuotono sempre un grande successo quando li preparo in occasione di un aperitivo o come antipasto per una cena tra amici. Sono facilissimi da preparare, non vanno cotti e ci vogliono veramente 5 minuti! La quantità di involtini di speck che trovate in questo articolo è puramente indicativa, personalmente come aperitivo … Continue reading
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Torrette di patate e bietola selvatica: Una delle fortune di avere i genitori che abitano in campagna è che in tutti periodi dell’anno si ha l’opportunità di poter raccogliere ciò che la terra spontaneamente ci regala… così l’altro giorno, in occasione di una visita ai miei, ne ho approfittato per farmi una bella scorta di bietola selvatica. Nulla a che … Continue reading