Quando si parla di brandacujun, viene alla mente una preparazione a base di baccalà e patate, spalmabile, che viene…
La pasta deve essere fatta possibilmente con solo uova , senza aggiunta di acqua e deve risultare ben…
La cucina Ligure è costituita da piatti poveri, provenienti da origini contadine e pescatori. Cucinavano e si cibavano dei…
Da noi in Liguria,il consumo di Stoccafisso ( in Liguria più comunemente chiamato Stocchefisciu o Stocche ) è…
MINESTRA DI ZUCCA E FAGIOLI CANNELLINI Quando arriva il freddo, niente è più piacevole di una calda e…
Canederli o Knödel, tipico piatto Tirolese , sono delle polpette grandi, ( se ne calcolano 2 per commensale ) …
FUSILLI LUNGHI DI CAMPAGNA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 GR DI FUSILLI LUNGHI 50 GR DI…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 GR DI TAGLIERINI FRESCHI 60 GR DI FUNGHI PORCINI SECCHI 1…
Gli spaghetti con le vongole sono un piatto classico intramontabile , così buono che non stanca mai.. si…
Mangiare in terrazzo con la bella stagione , riempie di gioia . I colori della natura stupendi ,…
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