COZZE RIPIENE
Le cozze ripiene sono un piatto succulento, facile da preparare e che si adatta a qualsiasi portata e…
Il Leccapentole...e le sue Padelle
Cucina…dalla A alla Z di tutto un po'
Categoria: Primi piatti
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GNOCCHI DI PANE AL BASILICO CON TONNO E CILIEGINE
Ecco un ottimo piatto preparato con il pane raffermo. Spesso quando avanza, l'utilizzo più comune è farlo seccare…
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INSALATA DI PENNE CON GAMBERETTI E CURRY INDIANO
Questa pasta fredda è un insieme di profumi e sapori. Ho trovato la ricetta scritta diversi anni fa…
GNOCCHI ALLA ROMANA
Gnocchi alla romana sono uno dei tanti piatti della tradizione italiana, le cui origini non sono del tutto…
FARFALLE ALLA MAGGIORANA CON VONGOLE VERACI, FIORI DI ZUCCA E FETA
Farfalle alla maggiorana facilissime e veloci da preparare a casa Oggi nella versione mare e terra un connubio…
FARFALLE ALLA MAGGIORANA
Queste farfalle semplici da realizzare , veloci e profumatissime sono preparate con farina 00, semola ( per dare…
RAVIOLI DI MAGRO CON AGRETTI
Arriva la Primavera e con essa arrivano sui banchi del mercato gli Agretti noti anche come "Barba di…
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CASERECCE CON POLPETTINE DI MARE
La pasta con le polpettine è tra i primi piatti che più mi gratifica: questa è preparata con…
GNOCCHETTI SARDI
I gnocchetti sardi ( tradotti in lingua italiana) il cui vero nome è Malloreddus che significa " vitellini"…
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FETTUCCINE CON ALICI
Le alici conosciute anche come acciughe sono piccoli pesci che appartengono alla famiglia del pesce azzurro. Economiche e…