L' altro Ieri pomeriggio siamo rientrati prima dall' escursione, perché aveva iniziato a diluviare, così ho trovato la…
Lo Yogurt greco facilissimo da fare in casa, è stato un puntiglio, perché ne ho cercato un vasetto,…
Il Soffice pan di spagna, è una ricetta che si presta, alla realizzazione di diversi tipi di dolci.…
La Lemon curd da conservare sotto vetro, è una crema base di pasticceria, tipica della tradizione inglese, perfetta…
La Maionese veloce a modo mio, è una ricetta che ho ripreso, qualche tempo fa, da un programma…
La Crema pasticcera al profumo di limone, non è altro che una semplice variante, alla crema pasticcera classica.…
Il Caramello salato fatto in casa, racchiude in sé un gusto particolare: l'incontro del dolce con il salato,…
La Panna acida fatta in casa, è davvero semplice e veloce da preparare. Si tratta di una crema…
Il Preparato per i passatelli romagnoli, è ottimo da consumare in brodo. Per dare la forma classica ai…
Preparare le Reginette di pasta fresca con farina di castagne, è semplicissimo. Vi propongo questa ricetta, in prossimità…