Razza alla pizzaiola
la Razza alla pizzaiola, è un secondo di pesce talmente appetitoso, che ne cucino sempre tanto, anche quando siamo solo in 2. La preparo in cento modi, e oggi vi ho voluto presentare la versione al pomodoro. Si tratta di…
Torta di pane raffermo
La Torta di pane raffermo, è un modo molto gustoso, di recuperare il pane avanzato,…
Ventagli di pasta sfoglia
I Ventagli di pasta sfoglia, sono veramente semplicissimi da preparare, soprattutto se si utilizza una…
Timballo di riso e zucchine
Il Timballo di riso e zucchine, è una ricetta diciamo "antica", che risale alla mia…
Polpette di tonno e patate
Le Polpette di tonno e patate, sono un cult, chi di voi non le ha…
Spaghetti alla chitarra vongole zucchine gamberetti
Gli Spaghetti alla chitarra vongole zucchine gamberetti, sono una ricetta deliziosa. Li preparava spesso la mia mamma, quando vivevamo a Riccione, perché la domenica, era d'obbligo fare la pasta fatta in casa. A me questa tradizione è sempre piaciuta molto,…
Cupcakes
Solitamente per i Cupcakes, si utilizza il burro, ma in questo caso, ho preferito l'olio…
Biscotti alle noci
I Biscotti alle noci, sono ideali per chi soffre di intolleranza al glutine e al…
Crema di carote
Questa Crema di carote spalmabile, è a dir poco fantastica. Si tratta di una ricetta…
Ciambella romagnola
La Ciambella romagnola, o brazadela, è un dolce tipico dell' Emilia Romagna, che viene servito…
