Ragù di carne e pomodoro
Non so, se il mio Ragù di carne e pomodoro, possa definirsi "ragù alla bolognese"...sta di fatto però, che mi è stato insegnato, tanti anni fa, quando vivevo in Romagna, da una signora di Bologna. Non ho mai approfondito la…
Fettuccine con ragù di tagliata e cicoria
Le Fettuccine con ragù di tagliata e cicoria , sono un primo piatto davvero gustosissimo…
Orata al sale all’arancia
L' Orata al sale all'arancia , una ricetta non solo buonissima, ma che a Natale…
Composta di mele speziata
La Composta di mele speziata , è deliziosa da gustare tutto l'anno, ma il tipo…
Vin brulé il classico
Il Vin brulé il classico , è una bevanda aromatica composta da varie spezie e…
Patate schiacciate e sabbiate
Le Patate schiacciate e sabbiate , sono buonissime sempre, ma a Natale hanno una marcia in più. Di solito non mancano mai nei pranzi natalizi, quindi quest'anno provatele in questa versione più sfiziosa. Anche se sono spolverizzate con un pochino…
Filetto suino al cartoccio
Vi propongo il Filetto suino al cartoccio , come alternativa ai classici del pranzo di…
Pere al forno gorgonzola e noci
Le Pere al forno gorgonzola e noci , sono fantastiche da servire come antipasto per…
Tortine con pere cotogne
Le Tortine con pere cotogne , sono una delizia da gustare sia a fine pasto,…
Tortini al cioccolato con mirtilli
I Tortini al cioccolato con mirtilli , sono deliziosi non solo per la bontà, ma…