Sformato zero sprechi con scarti di finocchio, radicchio e cavolfiore: cremoso, sostenibile e perfetto per recuperare le verdure…
A chi non piace scaldarsi con una zuppa calda nelle sere più fresche? Oggi prepariamo insieme una Zuppa…
Pesto di fiori di zucchina a crudo, una ricetta che nasce dal non voler sprecare niente, soprattutto perché…
Puntarelle al forno con acciughe e aglio, non sono altro che i germogli della cicoria Catalogna. Tipico contorno…
Puré di finocchi panna e parmigiano, un contorno gradevole con ogni tipo di pietanza che piace sempre a…
Radicchio con mandorle in friggitrice ad aria, un contorno buonissimo, semplice e veloce da preparare. Con questo metodo…
Crostoni con verza e pancetta croccante, antipasto o piatto unico? Questo è proprio un bel dilemma, perché un…
Il Pesto cremoso con baccelli di fave, è a dir poco fantastico: profumato, leggero e fresco piace sempre…
Il Passato cremoso di finocchi spinaci e porri, è ideale per chi vuole stare un pò leggero, soprattutto…
La Composta con scarti di frutta ricavata dal residuo dell'estrattore, ci aiuta a non gettare via nulla, realizzando…
