Inizia ad arrivare l’autunno e io inizio a preparare Dolci con le mele. Semplici, deliziosi e che profumano di buono e di casa, proprio come quelli che preparava la mia nonna. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato una deliziosa Torta mele con noci e cioccolato, soffice, morbida, ma soprattutto veramente buonissima! Pensate che ho dovuto nasconderne una fetta altrimenti non sarei riuscita a conservarla per la colazione! All’esterno ha una deliziosa crosticina croccante ma l’interno è umido e ricco di mele, noci e tanto cioccolato fondente. Insomma veramente una golosa bontà che vi consiglio di provare al più presto. A casa mia è durata pochissimo, ma ho dovuto promettere al mio ragazzone di prepararla nuovamente a breve. Non ci resta allora che correre in cucina e preparare insieme una deliziosa ed irresistibile Torta mele con noci e cioccolato…
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Torta mele con noci e cioccolato
Ingredienti:
- 500 grammi di mele
- un uovo
- 100 grammi di zucchero
- 170 grammi di farina
- 40 grammi di gherigli di noci
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 120 ml di latte
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione: Sbucciate le mele, pulitele e tagliatele a cubetti. Tritate grossolanamente i gherigli di noci ed il cioccolato fondente. Montate in una ciotola l’uovo intero con 80 grammi di zucchero. Preriscaldate il forno a 170°. Unite poi il latte e la farina setacciata con il lievito per dolci. Continuate aggiungendo le mele a cubetti, il cioccolato e le noci. Mescolate per bene. Oliate una teglia rotonda di 20 cm di diametro e versateci dentro il composto. Spolverizzate la superficie con i restanti 20 grammi di zucchero semolato, che creerà in cottura una deliziosa crosticina croccante. Fate cuocere la Torta mele con noci e cioccolato nel forno caldo per circa 30-35 minuti. Controllate sempre la cottura con uno stecchino, soprattutto nel caso di torte che restano leggermente umide all’interno come le torte di mele.
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