Oggi ho preparato le barrette riso soffiato e cioccolato per la merenda dei bambini, anche se le abbiamo divorate pure noi; sono deliziose, semplici e veloci da preparare; bastano due soli ingredienti, dalla consistenza leggera e croccante. Un ottimo modo per far fuori gli avanzi del cioccolato delle uova di pasqua. Potete preparare le barrette riso soffiato e cioccolato in base ai vostri gusti, con cioccolato fondente, al latte o anche cioccolato bianco e sono ottime anche per le feste di compleanno dei bambini. Potete tagliarle nella forma che preferite, anche in quadrati. Le mie barrette misurano circa 10 * 3 cm…
Se avete il Companion Moulinex (CuCo), potete preparare le barrette in questo modo.Se volete ricevere le mie ricette, in MODO GRATUITO, tramite le notifiche Messenger, potete iscrivervi QUI e cliccare su ‘INIZIA’, poi richiedere le ‘RICETTE DEL GIORNO‘ dal menù della chat; potete seguirci anche sulla nostra pagina Facebook e su Pinterest.
Ora prepariamo le barrette riso soffiato e cioccolato!
Ingredienti per preparare le barrette riso soffiato e cioccolato
- 250 gCioccolato al latte (o altro cioccolato, a piacere)
- 120 gRiso soffiato (io ho usato quello al cioccolato, ma va bene anche quello classico)
Utili per preparare le barrette riso soffiato e cioccolato
- 2 Ciotole
- 1 Forchetta
- 1 Teglia 15*20 cm circa
- Pellicola per alimenti
- 1 Coltello a lama liscia
Preparazione delle barrette riso soffiato e cioccolato
Potete scegliere di sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde (per velociozzare i tempi)… Ridurre il cioccolato in piccoli pezzi e dividere in due parti (100 grammi per la base e 150 grammi per le barrette), mettere in due ciotole.
Iniziamo con i 100 grammi per la base; se decidete di usare il microonde, il consiglio è di prestare attenzione e, per evitare che il cioccolato bruci, impostare il tempo, partendo da 30 secondi a 500 watt ed aggiungere di volta in volta 10-15 secondi, verificando ogni volta, se il cioccolato è sciolto, mescolando con una forchetta.
Se invece preferite scioglierlo a bagnomaria, riscaldate l’acqua sul fuoco e poi appoggiate la ciotola con il cioccolato all’interno, mescolando di tanto in tanto fino al completo scioglimento.
Rivestire con un foglio di pellicola per alimenti una teglia 15*20 cm, stendendola accuratamente, versare i 100 grammi di cioccolato sciolto e livellare; intanto sciogliere gli altri 150 grammi di cioccolato come spiegato sopra.
Dopo aver sciolto gli altri 150 grammi di cioccolato al microonde o a bagnomaria, mescolatelo con una forchetta ed unire il riso soffiato, poco alla volta fino ad amalgamarlo completamente con il cioccolato fuso.
Versare il riso soffiato precedentemente unito al cioccolato, nelle teglia e livellare. Riporre in frigo per lasciarlo rassodare (circa due ore).
Prima di servire, tagliare, delicatamente, con un coltello con lama liscia nelle dimensioni che preferite.
Note e consigli
Potete conservare le barrette riso soffiato e cioccolato in un contenitore ermetico per qualche giorno.
Se avete il Companion Moulinex (CuCo), potete preparare le barrette in questo modo.
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