Dopo aver creato il mio lievito madre che ho affettuosamente chiamato “Gina”, con l’aiuto di Nunzia e Filomena,…
La focaccia con origano è una focaccia bianca, realizzata con la pasta di pane, aromatizzata con l’origano. Possiamo servirla…
Oggi ho preparato una torta salata con peperoni e funghi champignon veramente deliziosa. Me la sono praticamente inventata…
Questa volta per l’evento di GialloZafferano abbiamo imparato a fare, tutte insieme, collegate virtualmente, i pizzi leccesi grazie…
La quiche è un tipo di torta salata tipica della tradizione gastronomica francese, conosciuta ed apprezzata in tutto…
Oggi voglio proporvi la mia versione della famosa quiche con zucchine e gamberetti. La quiche è un tipo di torta…
Il basilico in questo periodo è più che mai bello e profumato ed avendo preparato già alcuni barattolini…
Le pettole sono una specialità pugliese che si prepara di solito nel periodo natalizio. A Gravina in Puglia,…
E’ passato ormai qualche mese da quando ho aperto il mio blog su Giallo Zafferano ed ogni giorno…
[banner]La torta di spinaci che ho preparato oggi è un vero salva tutto. Gustosa e appetitosa, questa torta…
La torta salata al prosciutto ed emmental è una sfiziosa torta salata ripiena di solo prosciutto cotto ed…
La focaccia di San Giuseppe u ruccl, in dialetto gravinese – è una sorta di calzone ripieno di cipolle…
La focaccia pugliese è uno dei simboli più conosciuti, insieme alle orecchiette con le cime di rapa, della…
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