Pollo arrosto al vino bianco con patate.
Il piatto classico, semplice e saporito, tipico della domenica ma rivisitato al vino bianco.
Un piatto che piace sempre a tutta la famiglia, sia ai grandi che ai piccini e che mette gioia al solo pensiero di mangiarlo!
E voi preparate spesso il pollo? Se sì, oggi voglio davvero consigliarvi questa ricetta semplice e sfiziosa, vedrete che bontà!
Ingredienti
- 1 kgPollo
- 2cipolle medie
- 400 gPatate
- 1 bicchiereVino bianco
- 1 cucchiainoZucchero
- q.b.Rosmarino
- q.b.Pepe nero
Preparazione
In una pirofila capiente raccogliete le patate pelate e tagliate a tocchetti insieme alla cipolla, aggiungete qualche rametto di rosmarino, salate e date un buon giro d’olio, poggiatevi sopra il pollo.
Se il pollo è intero, inserite nella pancia un po’ delle patate che abbiamo preparato.
Spennellate il pollo con un po’ d’olio, salate la superficie e aggiungete ancora un po’ di rosmarino, quindi irrorate con il vino.
Infornate a 200°C, ventilato per un’ora.
A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e portate in tavola.
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