Oggi vorrei proporvi un piatto facile, veloce e cremoso: la Pasta con zucchine e prosciutto. Si tratta di un primo piatto semplice, ma, che nella sua semplicità, incontra i gusti di tutti. Inoltre, è anche molto cremoso come la Pasta alla Nerano, per l’aggiunta di un formaggio che amo: il gorgonzola. A casa mia è stato gradito, spero che lo sia anche a casa vostra. Ma andiamo a vedere insieme come preparare la pasta con zucchine prosciutto e gorgonzola cremosa.
Potete anche leggere:
Ingredienti per la Pasta con zucchine e prosciutto
- Energia 495,93 (Kcal)
- Carboidrati 62,56 (g) di cui Zuccheri 7,95 (g)
- Proteine 24,00 (g)
- Grassi 18,65 (g) di cui saturi 7,02 (g)di cui insaturi 4,97 (g)
- Fibre 2,83 (g)
- Sodio 1.412,43 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 300 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per la Pasta con zucchine e prosciutto
Procedimento per la Pasta con zucchine e prosciutto
Andiamo a preparare insieme questa semplice, ma buonissima e cremosa Pasta con zucchine e prosciutto cotto.
Pulire la cipolla e tagliarla a cubetti. Mettere l’olio nella padella, aggiungere la cipolla e lasciare rosolare per qualche minuto a fuoco moderato.
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e ridurre a cubetti anche queste. Aggiungerle alla cipolla in padella e lasciare rosolare per alcuni minuti, smuovendole con un cucchiaio di legno.
Tagliare i pomodorini a metà e far cuocere qualche minuto assieme ad altri ingredienti. Aggiungere un paio di mestoli di acqua di cottura e condire con sale e pepe.
Unisci il prosciutto a cubetti e il gorgonzola e mescola, in modo da fare sciogliere il formaggio e renderlo cremoso.
Intanto, metti l’acqua sul fuoco, sala e butta la pasta. Cuoci e scolala ad dente. Mettila in padella col condimento e mescola bene.
Servila calda, aggiungendo per ultimo delle foglie di basilico spezzettate. Buon appetito!
Seguimi sui social
Vi invito ad iscrivervi al mio CANALE YOU TUBE e di attivare le notifiche, per essere informati della pubblicazione delle mie video ricette. Se volete diventare fan della mia pagina Facebook per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me, cliccate QUI e poi mettete MI PIACE. Annamaria tra forno e fornelli è anche su Instagram Pinterest e Twitter, seguitemi numerosi. Potete abilitare le NOTIFICHE PUSH, per ricevere gratis le mie ricette sul vostro smartphone. Il modulo per aderire si trova in alto a destra. GRAZIE PER L’ATTENZIONE E BUONA NAVIGAZIONE.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
