Ingredienti spaghetti alla carbonara per 4 persone:
- 400 g di spaghetti
- 100 g prosciutto
- 1 noce di burro
- mezzo bicchiere di vino bianco
- cipolla q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1 busta di panna
- 2 uova
- parmigiano a piacere
Preparazione
Per preparare gli spaghetti alla carbonara, in una pentola fate rosolare la cipolla con una noce di burro, quando sarà ben rosolata aggiungete il prosciutto e fatelo rosolare, successivamente aggiungete il vino bianco e lasciatelo sfumare, poi potete aggiungere la busta di panna, salate e pepate, lasciate sul fuoco per qualche minuto e poi spegnete la fiamma.
Sbattete le due uova e quando gli spaghetti saranno pronti scolateli e versateci le uova, mescolate velocemente e versateci all’interno il composto di panna e prosciutto, aggiungete una manciata di parmigiano per rendere tutto più saporito, mescolate e potete servire.
Ciao il prosciutto crudo o cotto ?
Cotto 😉
la devo provare io la carbonara la faccio con il guanciale o con la pancetta affumicata, con il prosciutto e la panna mai!!!
ciao bea! provala e mi fai sapere!
ciao carissima!
ciao tesora! 😀
Auguriii anche se in ritardo ciao un abbraccio
auguroni anche a te!!! un bacione!
Giusy, tantissimi auguri (anche se in ritardo)!!!!!!!!!!!!!!!!!!
un bacione
ciao dany tantissimi auguri anche a te!! :*
Giusy che bontà!!! Non l’ho mai provata così, ma sembra golosissima… la prossima volta la carbonara la faccio così, un po’ diversa dal solito! 🙂
ciao cara!! provala che è ottima! un bacione!
ei bella ti scrivo per due cose….una per dirti che la tua carbonara la sperimenterò per santo stefano,ho deciso!!!la sera con gli amici….ti farò sapere!!!e poi per farti gli auguri di buon natale!!!un abbraccio
ciao cristina!!! tantissimi auguri anche a te!! spero che la carbonara sarà un successo! buona serata!
sempre buona è! 😀 un piatto semplice e gustoso! ottima proposta!
Buonaaaaaaa questa simil carbonara hihiih complimenti cara!Buona serata ciaoo
ciao tina grazie milleeee! un bacione!
a me piacciono le rivisitazione 🙂 bando alle ciance allungo la forchetta e ti dico subito 😀
😀 😀 😀
bè una rivisitazione della classica carbonara a dir poco fantasticissima!!!!chè spettacolo che sono questi spaghetti…..io li voglio provare subito!!!bravissima
ciao carissima! grazie mille! beh fammi sapere che te ne pare! :*