Mese: Settembre 2018

Polpette di lupini e pomodori secchi

Polpette di lupini e pomodori secchi

Polpette di lupini e pomodori secchi una delizia assolutamente da provare, se non lo avete mai fatto! Io adoro i lupini, ne manerei in quantità industriale e spesso li acquistoper spizzicarli la sera davanti alla tv.  Ho pensato allora di provare a farne delle polpette, 

PAN DI SPINACI CON SALSA ALLA SENAPE, UOVA E POMODORI SECCHI

PAN DI SPINACI CON SALSA ALLA SENAPE, UOVA E POMODORI SECCHI

Pan di spinaci con salsa alla senape, uova e pomodori secchi, un sandwich tutto homemade a partire dal pancarrè agli spinaci. Ideale per un pranzo veloce, per chi è amante, come me, di pane e pizza e per chi ha tempo limitato a pranzo. Questo 

Lievito Madre: ricetta, procedimento e conservazione

Lievito Madre: ricetta, procedimento e conservazione

4,7 / 5
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RACCOLTA: PANE E GRISSINI

RACCOLTA: PANE E GRISSINI

Una raccolta contenente gran parte delle mie ricette di PANE E GRISSINI farri in casa.Se come me amate fare il pane in casa e vi inebriate del suo meraviglioso profumo che invade la casa portando con se quel senso di trazione, genuinità e coccola, questa 

PANCARRE’ AGLI SPINACI CON SEMI DI SESAMO

PANCARRE’ AGLI SPINACI CON SEMI DI SESAMO

Il pancarrè agli spinaci, trovato qualche anno fa su, non ricordo più quale rivista di cucina, è stato per me una lietissima scoperta.Ormai avrete capito che io amo particolarmente pane, pizza e pasta e ogni volta che  scopro un nuovo impasto mi sento al settimo 

MUG CAKE.  Due versioni della famosa torta in tazza.

MUG CAKE. Due versioni della famosa torta in tazza.

4,2 / 5
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Naked cake al cioccolato con frutti di bosco

Naked cake al cioccolato con frutti di bosco

La naked cake al cioccolato è una delle mie torte preferite. Una di quelle torte che prima di avere il blog guardavo sul web e rimanevo affascinata dallo splendido aspetto semplice ma chic. Pensavo fosse difficilissima da realizzare e invece davvero non lo è.La particolarità 

Involtini di melanzana con provola e speck

Involtini di melanzana con provola e speck

Involtini di melanzana ripieni di provola e speck, una delizia da servire come antipasto o come seconda portata. Un piatto squisito nel quale le melanzane avvolgono speck e provola in un abbraccio di gusto e sapore, il leggero sughetto di pomodoro rende il tutto sfizioso 

Tortini di melanzane con purea di patate viola e sesamo

Tortini di melanzane con purea di patate viola e sesamo

5,0 / 5
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SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE AL LIMONE

SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE AL LIMONE

Gli spiedini di gamberi e zucchine al limone, un piatto sfizioso, gustoso, leggero e delicato grazie alla cottura in forno. Un piatto di mare sano e appagante, ideale se si hanno ospiti perchè si realizza in pochi minuti ed è non solo delizioso ma anche