Fleur de sel
Cucino ergo sum
Cookies
I cookies sono dei biscotti che fanno parte della tradizione culinaria anglosassone, sono dunque molto popolari nel Regno Unito e in America, anche se ormai sono diventati internazionali. Sono dei biscotti al burro con le pepite di cioccolato al latte,…
Crêpes prosciutto e formaggio
Le crêpes sono tipiche della cucina francese, in particolare della regione della Bretagna e...sono dolci,…
Orecchiette con zucchine gialle
Le orecchiette con zucchine gialle sono una scoperta per me, poiché è la prima volta…
Pollo alle spezie
Il pollo è un tipo di carne che si può cucinare in mille modi, e…
Spaghetti alla bottarga
Quella con il pesce è una storia d'amore nata fin da quando ero bambina. Se…
Uova strapazzate con patate
Chi ha detto che esiste un solo modo di preparare le uova strapazzate? Io qui vi propongo un'alternativa molto più ricca: uova strapazzate con patate, funghi e cipollotti; una sorta di piatto degli avanzi. L'idea di questa ricetta è venuta…
Pollo al curry con peperoni e riso
La prima volta che ho mangiato il pollo al curry ero in Francia durante gli…
Blinis salmone e surimi
I blinis sono come delle focaccine che fanno parte della cucina russa e francese. Prima…
Tartare di barbabietola
Non sono sempre stata una fan della barbabietola, primo perché non sapevo proprio come prepararla,…
Le arancine siciliane
Le arancine siciliane sono conosciute in tutto il mondo e fanno parte dello "Street Food"…