Pizza al taleggio con prosciutto crudo e funghi
Questa è una ricetta semplicissima, bastano davvero pochi ingredienti e non serve essere un pizzaiolo provetto. Certo, premetto…
Category: Via coi primi!
Risotto ai fiori di zucca e gorgonzola
Che buoni i fiori di zucca! Davvero li adoro preparati in tantissimi modi: in pastella, nella pizza, nella…
Pasta con ricotta e pomodorini
La pasta con ricotta e pomodorini è ottima per un pranzo leggero ma "gourmand", perché la ricotta da…
Pasta col broccolo e salsiccia
Uno dei miei piatti preferiti è la pasta col broccolo (cavolfiore), tipica della cucina siciliana, che in questa…
Risotto alla zucca e gorgonzola
L'autunno è arrivato e come ogni anno in questo periodo preparo il risotto alla zucca e gorgonzola. Una…
Pasta ai fiori di zucca
La pasta ai fiori di zucca è un ottimo primo piatto da preparare in autunno, la stagione in…
Pasta al pesto di pistacchio
La pasta al pesto di pistacchio è un primo piatto siciliano davvero goloso e il suo mix di…
Crêpes prosciutto e formaggio
Le crêpes sono tipiche della cucina francese, in particolare della regione della Bretagna e...sono dolci, ovvero preparate con…
Orecchiette con zucchine gialle
Le orecchiette con zucchine gialle sono una scoperta per me, poiché è la prima volta che le mangio.…
Spaghetti alla bottarga
Quella con il pesce è una storia d'amore nata fin da quando ero bambina. Se avessi potuto scegliere…