27 Giugno 2025

Piadine di carote (wrap)

Piadine di carote (wrap)

Una ricetta estiva molto versatile che possiamo adattare in base alle nostre esigenze. Ho fatto delle mini piadine con carote e scamorza e poi le ho riempite con salumi e formaggi a piacere. Un piatto perfetto per le sere d’estate se vogliamo preparare una cena leggera e sfiziosa oppure un’ idea per il pranzo da portare in spiaggia o in ufficio, insomma questa ricetta è perfetta in ogni circostanza!

Provate anche queste ricette:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per le piadine di carote (wrap):

2 carote

100 g scamorza

parmigiano

olio extravergine d’oliva

sale

Strumenti

Passaggi

La preparazione delle piadine di carote (wrap) è molto semplice, guardate il video QUI.

Per prima cosa grattugiamo le carote e la scamorza e mischiamo bene. Mettiamo un po’ del mix ottenuto nella teglia con la carta forno dentro formando dei cerchi.

Aggiungiamo un filo d’olio sopra, un po’ di sale, un po’ di parmigiano e facciamo cuocere a 180° per circa 20/30 min. Una volta cotte le capovolgiamo e le farciamo a piacere.