Torta salata mortadella e patate una deliziosa e gustosa torta salata cremosa e facile da fare. Per assaporare al meglio questa torta salata con purè e mortadella è essenziale che sia ben calda, sarà superfilante e gustosa. Questa torta torta salata è perfetta da servire come piatto unico o antipasto perfetta anche in un buffet. Vi consiglio di provare anche TORTA SALATA CON ZUCCA E SALSICCIA, TORTA SALATA CON ZUCCHINE E TONNO, TORTA SALATA AL TONNO, Torta salata peperoni e patate e tutte le mie torte salate.
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Ingredienti per preparare la Torta salata mortadella e patate
Strumenti
Procedimento per preparare la Torta salata mortadella e patate
Iniziamo a preparare la Torta salata mortadella e patate, lessate le patate oppure fatele cuocere a vapore, poi sbucciatele e tagliatele a pezzi.
Tagliate a cubetti la fetta di mortadella e tenetela da parte.
Versate in una pentola il burro e fatelo fondete, schiacciate le patate direttamente nella pentola con il burro e lavoratele con una spatola o una frusta ed aggiungete poco alla volta del latte caldo vedrete che otterrete un purè cremoso.
Tagliate a piccoli pezzi anche il formaggio.
Adagiate su una teglia la pasta sfoglia e versateci sopra il purè, livellatelo, aggiungete la mortadella, il formaggio, un pizzico di pepe e spolverate con la granella di pistacchio.
Create con la pasta sfoglia in eccesso il bordo e fate cuocere a forno statico già caldo a 180 C° per 20 minuti, servite la torta salata con purè e mortadella calda
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Dosi variate per porzioni