Iniziamo a preparare gli Spinaci in padella al burro, per prima cosa pulite gli spinaci, se sono piccoli e freschi eliminate la parte delle radici e le foglie rovinate, se gli spinaci invece sono più grandi eliminate anche il gambo duro, poi lasciatele a bagno cambiando l’acqua più volte, meglio se aggiungete 1 cucchiaino di bicarbonato.