Iniziamo a preparare la torta di mele e yogurt friggitrice ad aria, sbucciate le mele, eliminate il torsolo centrale,
tagliate una mela a pezzetti
e una mela a fettine.
Versate in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche,
aggiungete il burro fuso,
lo yogurt greco e lavorate con le fruste fino ad ottenere una crema.
Setacciate il lievito,
la farina e fate incorporare sempre con la frusta elettrica ottenere un composto cremoso e denso,
grattugiate la buccia del limone,
ed unite le mete e pezzetti, mescolate con una spatola o un cucchiaio in od da amalgamare bene il composto con le mele.
Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto, livellate bene
e distribuite in modo ordinato le fettine di mele io le ho messe a cerchio ma le potete distribuire come più preferite, spolverate le mele con dello zucchero di canna o dello zucchero semolato.
Sistemate la tortiera nel cestello della friggitrice e fate cuocere a 150C° per 50 minuti, prima di sfornare fate la prova stecchino ed eventualmente, proseguite la cottura ancora per alcuni minuti.
A cottura ultimata togliete la tortiera dal cestello fate raffreddare e solo quando sarà fredda togliete la torta dalla tortiera e spolverate con dello zucchero a velo.