Sbriciolata in friggitrice ad aria un delizioso dolce di pasta frolla cotto in friggitrice ad aria, perfetto per la colazione, la merenda o il fine pasto. La sbriciolata al cioccolato cotta in friggitrice ad aria sarà friabile e avrà il cioccolato morbido e cremoso grazie al trucchetto che troverete poi nella descrizione della ricetta. Io ho preparato una sbriciolata alla nutella ma la potete preparare con qualsiasi crema spalmabile alle nocciole oppure anche con la marmellata. La dose di pasta frolla è La dose è per uno stampo da 20 cm che ci sta alla perfezione nella mia airfryer. ll tempo di cottura della sbriciolata potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. i consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti dolci e salati da provare. Ora andiamo a vedere come fare la sbriciolata in friggitrice ad aria e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare la sbriciolata in friggitrice ad aria
Strumenti
Come preparare la Sbriciolata in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare la pasta frolla per la Sbriciolata in friggitrice ad aria, setacciate lo zucchero a velo e la farina direttamente nella ciotola, aggiungete il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzetti, lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete un pizzico di sale e della vaniglia, unite l’uovo e lavorate il tutto prima con una forchetta e poi impastate con le mani fino ad ottenere la classica pasta frolla, compatta e lucida.
Trasferite la pasta frolla tra due fogli di carta forno e stendetela con il matterello dello spesso di 3/4 mm, trasferitela poi in frigorifero e lasciatela riposare per 30 minuti. Dopo il riposo riprendetela e sistematela sullo stampo forato per crostate, fatela aderire bene alla base e ai bordi ed eliminate la frolla in eccesso, tenetela da parte che sarà poi quella da usare per le briciole che copriranno la nutella.
Versate sulla base la nutella e stendetela bene, fate uno strato bello abbondate di 3/4 mm. Prendete ora la pasta frolla avanzata e formate delle briciole che andrete poi a sistemare sopra alla nutella fino a coprite interamente il dolce, fatela poi riposare in congelatore per 30 minuti. Il riposo in congelatore servirà per far rimanere morbidi a e cremosa la nutella e far si che in cottura non secchi.
Dopo il riposo in congelatore riprendete la sbriciolata, sistematela nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 160C° per 20 minuti.
A cottura ultimata estraete il cestello e controllate la cottura, il tempo potrebbe variare dal tipo di friggitrice che usate, se fosse necessario potete proseguire la cottura a 180C° per altri 4/5 minuti.
Estraete la teglia della sbriciolata al cioccolato dal cestello della friggitrice ad aria, fatela raffreddare, toglietela dallo stampo e tagliatela a fette.
Come si conserva la Sbriciolata cotta in friggitrice ad aria
La conservate all’interno di una tortiera a temperatura ambiente per 2/3 giorni
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