Pinsa con prosciutto crudo e stracciatella un piatto veloce che potete condire sempre in mille modi e con gli ingredienti che magari vi avanzano in frigorifero o in dispensa. La pinsa veloce precotta ormai sei trova al supermercato con facilità e di varie marche, è in pratica una base bianca che potete farcire in tantissimi modi, croccante e leggera. Se non sapete come condire la pinsa ecco allora un’idea per condire la pinsa precotta facile e sfiziosa con prosciutto crudo e stracciatella, io poi ho aggiunto degli asparagi verdi che in base alla stagione potete sostituire con carciofini, funghi, peperoni, melanzane, insomma con una verdura di stagione. Se siete di fretta e non sapete cosa preparare per pranzo o cena vi consiglio di provare anche la PIZZA CON PIADINA. Ora andiamo a vedere come fare la pinsa precotta e se la provate fatemi sapere. Barbara
100gmozzarella per pizza(o altro formaggio a pasta filata)
q.b.asparagi(o altra verdura)
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Come preparare la Pinsa con prosciutto crudo e stracciatella
Iniziamo a preparare la pinsa con prosciutto crudo e stracciatella, pulite gli asparagi, eliminate la parte finale più dura e lessateli poi per 5 minuti dal momento in cui l’acqua inizia a bollire. Una volta cotti, scolateli, preservate le punte che verranno poi usate per la decorazione e tagliate a rondelle il resto dell’asparago.
Disponete la pinza in una teglia e tagliatela già a pezzi, farcite ogni pezzo con della mozzarella per pizza o altro formaggio a pasta filata e disponete delle rondelle di asparago. Fate cuocere a forno statico già caldo per 10 minuti.
Togliete la pinsa dal forno e farcite ogni pezzo con una fetta di prosciutto crudo, della stracciatella e una punta di asparago. Servite la pinsa con prosciutto crudo e stracciatella ben calda
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Come si conserva la Pinsa con prosciutto crudo e stracciatella