10 Ricette con i funghi veloci e saporite perfette se cercate delle ricette autunnali facili e veloci ideali per risolvere pranzi e cene in un baleno.
I funghi sono i veri re della tavola autunnale, capaci di regalare un sapore unico anche alle preparazioni più semplici. Che si tratti di un bel piatto di pasta cremoso o di un contorno ricco, scoprire come cucinare i funghi in modo sfizioso è il modo migliore per coccolare i propri cari con ricette semplici che scaldano il cuore.
Grazie alla loro straordinaria versatilità, i funghi possono trasformarsi in torte salate filanti, crostini dorati, contorni e primi piatti con funghi davvero sorprendenti. Oggi vedremo 10 varianti originali e facilissime per stupire i tuoi ospiti e variare il menu di tutti i giorni con zero fatica.
Vi consiglio di guadare anche le RICETTE CON ZUCCA E FUNGHI e tutte le mie RACCOLTE DI RICETTE PER OGNI OCCASIONE troverete tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.
Ora andiamo a vedere come preparare le 10 ricette con i funghi veloci e saporite e, se le provate, fatemi sapere cosa ne pensate!
Un abbraccio, Barbara

10 Ricette con i funghi veloci e saporite
BOCCONCINI DI POLLO AI FUNGHI
Bocconcini di pollo ai funghi un secondo piatto semplicissimo da fare, perfetto anche per le grandi occasioni. Potete usare dei funghi misti come ho fatto io sia freschi che surgelati, oppure usare solo una varietà a seconda dei funghi che preferite o che avete a disposizione. Io adoro i funghi e anche il pollo così […]
POLPETTE DI POLLO CON I FUNGHI
Polpette di pollo con i funghi un secondo piatto semplice da fare e gustoso, la carne rimane morbida e succulenta. Le polpette di carne con i funghi sono perfette per ogni occasione anche le più speciali e raffinate, provate anche i STRACCETTI DI POLLO CON I FUNGHI sono pronti in poco tempo. Vi consiglio di […]
PATATE E FUNGHI AL FORNO
Patate e funghi al forno un contorno saporito e facile da fare, perfetto per accompagnare ogni tipo di secondo piatto. Per preparare i funghi e patate al forno potete usare vari tipi di funghi, a seconda della stagione, porcini freschi in autunno, oppure durante tutto l’anno potete usare gli champignon, oppure potete usare anche dei […]
ZUCCA E FUNGHI AL FORNO
Zucca e funghi al forno un contorno semplice e gustoso, lo preparate in poco tempo ed è anche economico, potete usare dei funghi champignon freschi oppure anche altri tipi di funghi freschi o anche dei funghi surgelati. I funghi e zucca cotti al forno li potete poi servire con qualsiasi tipo di secondo piatto sia […]
FRITTATA CON I FUNGHI
Frittata con i funghi un secondo piatto semplice e gustoso, la potete preparare anche con dei funghi avanzati, ottima con i funghi champignon, chiodini, porcini o anche con dei funghi misti freschi o surgelati. La frittata ai funghi è ottima anche servita come antipasto o per accompagnare un aperitivo, o servite in un buffet, magari […]
POLENTA CON FUNGHI E SALSICCIA
Polenta con funghi e salsiccia un secondo piatto gustoso perfetto da gustare nelle fredde giornata autunnali ed invernali. La polenta con salsiccia e funghi la potete preparare anche con la polenta istantanea se non avete tempo o voglia di usare la polenta tradizionale che ha bisogno di un tempo lungo di cottura, vi basterà seguire […]
ZUPPA FAGIOLI SALSICCIA E FUNGHI
Zuppa fagioli salsiccia e funghi un primo piatto gustoso e perfetto nelle fredde giornate autunnali o invernali. La zuppa fagioli e funghi la potete preparare con anticipo anche il giorno prima, anzi sarà ancora più saporita in quanto i funghi rilasceranno il suo sapore e profumo a tutta la zuppa, poi vi basterà riscaldarla al […]
FOCACCIA CON SPECK E FUNGHI veloce e senza lievitazione
Focaccia con speck e funghi veloce e senza lievitazione una torta salata facile da fare e grazie al lievito istantaneo non ha bisogno di lievitazione ma lieviterà durante la cottura i. forno, quindi perfetta se decidete all’ultimo momento cosa preparare. Questa focaccia senza lievitazione ha un ripieno di funghi e speck, io ho usato dei funghi champignon […]
VELLUTATA DI FUNGHI CHAMPIGNON
Vellutata di funghi champignon un primo piatto semplice e gustoso perfetta nelle fredde giornate autunnali e invernali. Se abitualmente pranzate al lavoro questa zuppa di funghi champignon è perfetta, al potete poi riscaldare nell’apposito contenitore oppure anche in microonde. A noi piace tanto anche ZUPPA DI FUNGHI FINFERLI ma purtroppo i finferli sono dei funghi […]
SCALOPPINE FUNGHI E PISELLI
Scaloppine funghi e piselli un secondo piatto semplice e gustoso perfetto per ogni occasione anche e più speciali, quando ero piccola le adoravo, mi piacciono un sacco sia i funghi che i piselli e mia mamma me le preparava sia con i piselli surgelati che con quelli freschi quando era stagione. Le scaloppine con funghi […]
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