Oggi ho preparato un Plumcake soffice allo yogurt. Giorni fa mi hanno regalato una bella quantità di yogurt bianco, e ne voluto approfittare. Il Plumcake soffice allo yogurt è perfetto per la colazione, ma va benissimo anche per la merenda o per concludere un pasto. Avete presente quando avete un languorino e voglia di qualcosa di dolce? Ecco questo plumcake è perfetto. Super soffice, si scioglie in bocca. Se amate i dolci soffici provate anche …..
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavorare le uova, a temperatura ambiente, con lo zucchero per circa 7/8 minuti. Devono triplicare di volume.
Aggiungere l’olio e lo yogurt e il pizzico di sale e continuare a montare per circa 2 minuti.
Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Montate per altri 2 minuti finché non ci sono più grumi.
Versate il composto nello stampo da plumcake, imburrato e infarinato, e cuocete per 40 minuti a 180°.
A piacere prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.
FAQ (Domande e Risposte)
Si può sostituire lo yogurt bianco con quello alla frutta?
Assolutamente si, con uno di vostra scelta.
Dosi variate per porzioni
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