Penne raggio di sole
Le penne raggio di sole sono un primo piatto bello colorato, insaporito dai funghi champignon e da un tocco di salato, il prosciutto cotto. Il colore giallo delle pennette dipende dalla quantità di zafferano, una spezia molto pregiata e profumata, che verrà aggiunta nella preparazione. Di solito si è abituati…
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Pasta sole e mare
Pasta sole mare nasce dall’unione dei sapori della terra con il colore luminoso dei peperoni, che sposano i profumi del mare nelle sfumature del tonno. Un primo piatto ideale a pranzo, meno indicato a cena, poiché è molto sostanzioso. E’ un sughetto speciale, che non disgusta, non stona, ma accarezza…
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