La Guacamole, salsina preziosa per gli Aztechi
Profumo di Messico, voglia di spiaggia e di cibo fruttato. E’ bello spaziare da una cucina all’altra ed apprendere nuovi condimenti per realizzare dei piatti deliziosi. E’ il caso della Guacamole, una salsina messicana, che risale all’antico popolo degli Aztechi. Il termine Guacamole deriva dallo spagnolo messicano tramite il dialetto Nahuatl:…
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Avocado, il frutto dell’amore che migliora l’umore
L’avocado è un frutto esotico, che rimanda al mondo degli Aztechi. Il termine avocado deriva dalla parola azteca “ahuacati “, noto per le sue proprietà afrodisiache, veniva chiamato anche “frutto dell’amore”. L’ avocado era utilizzato nell’ alimentazione già 5mila anni fa. Viene coltivato in Sud America, specialmente nella zona del…
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