Gnocchi alla crema di pomodoro
Gli gnocchi alla crema di pomodoro sono un primo piatto semplicissimo, ma è proprio nella semplicità che si nasconde la bontà. Il giovedì è tradizione mangiare gnocchi, come mai? Ve lo sveliamo subito: dopo la seconda Guerra Mondiale, si iniziò a vendere grandi quantità di questo tipo di pasta, molto…
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Spatzl alla crema di zucca
Gli Spatzl alla crema di zucca sono un delizioso piatto tedesco, molto diffuso nella Germania Meridionale, ma anche nel Tirolo, Alto Adige e Trentino. Spatzl ( parola tedesca che indica il “passerotto”) è una pasta dalla forma dello gnocchetto filiforme e rimanda all’antica usanza tedesca di accompagnare questo piatto a…
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