Cucinare divertendosi
Ingredienti: -500g di farina -1/2 litro acqua -Sale qb Preparazione: Mettere a bollire l’acqua con un pizzico di sale togliere dal fuoco e unire gradualmente la farina e si formerà un composto che non si attaccherà alla pentola (anche per me è stato una sorpresa! ) Lavorare con le mani e formare un panetto (scotterà […] Read more…
ingredienti: – cipolla -pancetta a cubetti -pasta -salsa -sale qb Preparazione: Tagliare a cubetti piccolini la cipolla e farla rosolare in padella appena dorati unire la pancetta a cubetti. fate cuocere qualche minuto e unite la salsa insaporite con sale o dado e terminare la cottura aggiungendo un bicchiere d’acqua. Versate sulla pasta al dente. […] Read more…
Ingredienti: -5 patate -5 uova Sale qb Olio qb Tagliare a dischi sottili le patate Rosolate in olio salandole leggermente. Quando saranno dorate scolatele leggermente io preferisco sbattere le uova in una ciotola a parte e unirci le patate, aggiungere sale a piacere e successivamente rimettere il composto sul fuoco per cuocere la frittata. Buuuonissssima!!! Read more…
oggi eravamo in vena di esperimenti,e mentre giravamo in rete tra una ricetta ed un’altra è arrivata l’ispirazione… ingredienti per una ventina di stuzzichini: – 150 gr. di farina bianca. – 15 gr. di olio extravergine per l’impasto più q.b. per la cottura. – 1/2 bicchiere d’acqua. – sale q.b. procediemnto: unire la farina,il sale […] Read more…
Ingredienti: -patate -coscia di maiale a fette -spezie -olio qb -sale qb Preparazione: Spellate le patate a fatele a pezzi non troppo grandi. Rosolate in padella in padella fino a quando saranno rosolate a questo punto unite la carne in precedenza tagliata a striscioline irregolari. A questo punto condite son sale a spezie a piacere. […] Read more…
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