La mia idea è stata di decorarli in rosso per farli diventare semplici ed eleganti e perfetti da servire a San Valentino.
Questi muffins potete adattarli a tante occasioni come il baby shower quindi colorandoli con il rosa o il celeste.
Muffins alla vaniglia
Ingredienti per 12 muffins alla vaniglia:
- 100 g di burro morbido a pomata (fuori frigo circa 1 ora)
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di vanillina
- 3 uova
- 180 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 presa di sale
- 150 g di yogurt
- 1 punta di cucchiaino di colorante per alimenti in gel rosso
- 13 pirottini di carta forno (1 in più che vi servirà per colorare i muffin alla fine)
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 175 gradi.
- Inserite i pirotini nello stampo per muffin (12 pirottini).
- Sbattete il burro con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto vaporoso e incorporate le uova uno alla volta.
- Mescolate la farina, il lievito e il sale e incorporateli alla crema di burro alternandoli con lo yogurt, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
- Prendete con un cucchiaio una parte di composto e coloratelo con il colore a gel mescolandolo energicamente, mettetelo nel pirottino e infornatelo subito in modo che sia cotto prima di infornare gli altri.
- Distribuite il resto dell’impasto in 12 pirottini e aspettate che il pirottino colorato rosso sia cotto, appena il muffins rosso sarà cotto, sfornatelo e lasciatelo intiepidire, sbriciolatelo con le mani e distribuitelo sopra i 12 muffins.
- Infornate per circa 20 minuti o fino a quando saranno belli dorati e cotti.
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Ma che belli!!! Siii li ho immaginati tutti azzurri, che cosa carina!
Grazie Dany!!Si penso che con colori azzurri e rosa siano carinissimi!!
Deliziosi questi muffinS!! 🙂
Grazieee Carissima!!
Li devo provare assolutamente,adoro la vaniglia!!
Ciao carissima Aurora!! Mi raccomando fammi sapere!!
NE VOGLIO UNO !!! ME LO TIENI DA PARTE ?? 🙂
Si certo anche 2 carissima!! 🙂
simpaticissimi
Grazie Giovanna!!
devono essere buonissimi
Grazie Paola!! Si sono molto soffici e profumati alla vaniglia!!
Li sto mangiando con gli occhi, belli e chissà come saranno buoni!
Grazie Silvana!! Si sono molto profumati e delicati alla vaniglia!!
Devono essere proprio buoni e poi hanno proprio un bell’aspetto!
Che belli e sicuramente buoni