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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Colazione

Torta soffice al cioccolato

Torta soffice al cioccolato

Torta soffice al cioccolato golosissima è dir poco! Un dolce super cioccolattoso perfetto da gustare anche freddo, infatti con la stagione calda che si avvicina spesso evitiamo di preparare dolci al cioccolato perchè ritenuti troppo pesanti, invece vi assicuro che questa Torta soffice al cioccolato è […]

Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina è un dolce tipico ferrarese che mi ha sempre affascinato per la sua bontà e per la sua semplicità di preparazione. Diciamo che ci sono diverse varianti della torta tenerina, con o senza farina…io per esempio amo preparare la mia torta tenerina […]

Maritozzi con la crema ricetta siracusana

Maritozzi con la crema ricetta siracusana

Maritozzi con la crema ricetta siracusana è una ricetta tipica appunto della mia città nativa Siracusa. I maritozzi si sà hanno tutti la propria forma e forse quelli più conosciuti sono quelli romani farciti con la panna ma questi sono quelli tipici con cui sono […]

Crepes alla nutella – ricetta facilissima

Crepes alla nutella – ricetta facilissima

Crepes alla nutella un classico che sfido chiunque ad alzare la mano per non averle mai provate almeno una volta. Una vera golosità perfetta da gustare a colazione, a merenda o quando si vuole fare uno spuntino goloso con gli amici. Le crepes alla nutella […]

Devil’s food cupcake – tortine cioccolattose

Devil’s food cupcake – tortine cioccolattose

Devil’s food cupcake sono dele tortine cioccolattose chiamate ‘devil’ cioè diavolo in quanto sono così buone e cioccolattose da essere peccaminose! Chi ama il cioccolato non può non provare questo dolce, così ricco di cioccolato e cremosità. Il Devil’s food è un tipo di dolce […]

Ciambelle allo yogurt – ricetta light

Ciambelle allo yogurt – ricetta light

Ciambelle allo yogurt sono una ricetta light molto semplice da realizzare, abbastanza veloci e soprattuttto molto golose! La bontà di queste ciambelle è data dalla glassatura con zucchero e cannella in forno, infatti dopo che sono lievitate si spennellano con uovo, zucchero e cannella e […]

Banana Pancakes – con inclusa la video ricetta

Banana Pancakes – con inclusa la video ricetta

Banana pancakes sono una vera golosità perfetti da gustare a colazione o a merenda. Quando i miei figli erano piccoli e spesso venivano a casa i compagni di scuola a studiare, amavo preparare i pancakes e di conseguenza i miei figli amano i pancakes e ultimamente […]

Fastelavnsboller – brioches di carnevale norvegesi

Fastelavnsboller – brioches di carnevale norvegesi

Fastelavnsboller sono delle deliziose brioches o panini dolci sofficissimi tipici del periodo carnevalesco norvegese. Infatti le fastelavnsboller si preparano il giorno di carnevale e devono essere farcite molto ma molto golose, quest’anno per la gioia della mia famiglia le gusteranno ben due volte in quanto […]

Biscotti di mandorla natalizi norvegesi

Biscotti di mandorla natalizi norvegesi

I biscotti di mandorla natalizi norvegesi chiamati in lingua norvegese ‘Mandel knektar’ sono uno dei tipici e tradizionali biscotti natalizi che si tramandano di generazione in generazione. Questa per esempio è la ricetta di mia suocera e quindi della famiglia di mio marito. La bellezza […]

Latte di mandorla al caffè

Latte di mandorla al caffè

Il latte di mandorla al caffè è una tipica ricetta siciliana estiva. Una ricetta che amo tantissimo che mi disseta e mi ricarica ogni mattina d’estate. Con il caldo si sà non si riesce spesso a fare colazione, il latte vaccino diventa pesante e non […]

Muffin ai mirtilli freschi

Muffin ai mirtilli freschi

I Muffin ai mirtilli freschi sono una merenda o colazione fantastica non solo per i bambini ma anche per noi adulti che amiamo le cose genuine con pochi grassi e tanto yogurt. Ci sono molte varianti dei muffin ai mirtilli freschi ma questa è quella […]

Ciambella ai mirtilli

Ciambella ai mirtilli

La ciambella ai mirtilli freschi e latte kefir (potete sostituirlo benissimo con lo yogurt e latte), ma se volete renderla ancora più leggera e particolare nel gusto, vi consiglio di provarla con il latte di kefir che in Italia si trova adesso tranquillamente nei supermercati. […]

Frullato yogurt e fragole

Frullato yogurt e fragole

Il frullato di yogurt e fragole è una colazione perfetta, con poche calorie, tanto gusto ed energia. Il frullato di yogurt e fragole è super cremoso compatto e delizioso. Se volete invece servirlo più goloso come dessert o merenda vi consiglio di aggiungere qualche cucchiaio […]

Torta di fragole senza burro e latte

Torta di fragole senza burro e latte

La torta di fragole senza burro e latte è una torta molto morbida, leggera e saporita. Una torta perfetta per ogni occasione, perchè si può servire a colazione o a merenda davanti a una tazza di latte o di tè oppure servirla come dolce dopo […]

French toast di colomba pasquale

French toast di colomba pasquale

I French toast di colomba pasquale sono una colazione super golosa o una merenda molto sfiziosa. I french toast di colomba pasquale oltre ad essere un’idea riciclo sono veramente super buoni e fanno felici tutti ma credetemi proprio tutti!! 🙂 Io li ho farciti con […]

Chiocciole vaniglia e cacao

Chiocciole vaniglia e cacao

Le chiocciole vaniglia e cacao sono dei biscotti super deliziosi perfetti da gustare al mattino inzuppandoli nella tazza del latte, perchè credetemi sono perfetti per l’inzuppo. Le chiocciole vaniglia e cacaco sono perfetti da regalare, infatti ieri e oggi sono andata a distribuirli a vicini […]