Sfogliatine al caffè idea per creare dei dolcetti veloci in pochi minuti. Ho utilizzato le sfogliatine già pronte che si trovano in commercio e le ho farcite con una deliziosa crema al caffè, realizzando in pochissimo tempo queste sfogliatine farcite da offrire ai miei ospiti.
Ricetta simile agli sporcamuss che si preparano con la crema pasticcera e pasta soglia.
Come preparare le sfogliatine al caffè:
Questa ricetta può essere replicata anche utilizzando un rotolo di pasta sfoglia da tagliare e cuocere in modo classico. Leggi anche Millefoglie alla nutella
Ingredienti
Strumenti
Sfogliatine al caffè
Per preparare le sfogliatine al caffè, versare la panna liquida ben fredda di frigo all’interno di una ciotola. Azionare le fruste di uno sbattitore elettrico e montare la panna a neve ferma. Preparare il caffè con la moka e lasciarlo raffreddare
leggi qui i consigli da seguire per montare la panna alla perfezione
Unire il caffè freddo alla panna e mescolare. In questo modo otterrai una crema liscia e densa al punto giusto . Leggi qui tutti i consigli per utilizzare la crema fredda al caffè
Versare la crema in una sac a poche, tagliare delicatamente le sfogliatine in due parti
Farcire, aggiungere un pochino di cacao amaro in polvere e mettere i dolcetti in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
Semplici e velocissimi da preparare.
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Sfogliatine al caffè conservazione
Conservare i frigo per circa 3 giorni, come variante golosa aggiungi uno strato di nutella!
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