Polpette al limone, secondo piatto facile e gustoso, un modo diverso per cucinare le classiche polpette. Idea da portare in tavola per una cena sfiziosa, oppure da servire tra gli stuzzichini, queste polpette al limone sono buonissime. Avvolte da una cremina deliziosa che renderà le polpette irresistibili.
Le polpette non sono fritte, bensì cotte in padella con olio e burro a fuoco moderato e con coperchio.
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Ingredienti polpette al limone
Per la cottura
Strumenti
strumenti utili per la ricetta
Passaggi polpette al limone
Versare in una ciotola tutti gli ingredienti per le polpette, mescolare bene compattando con le mani.
Formare le polpette e passarle nella farina eliminando l’eccesso.
Scaldare olio burro in padella, poggiare le polpette e lasciale rosolare da tutti i lati a fuoco moderato. Unire il succo di limone e circa 50 ml di acqua coprire la padella con coperchio e cuocere le polpette 10 minuti
Servire con la cremina e scorza di limone grattugiata
Fonte ricetta: Qui
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