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Gamberoni al limone in friggitrice ad aria

Gamberoni al limone in friggitrice ad aria

Ho cucinato i miei gamberoni al limone in friggitrice ad aria, sono gustosi e leggeri come grigliati, morbidi e succulenti all’interno.

Dopo aver sgusciato e pulito i gamberoni, li ho marinati brevemente con del succo di limone [in alternativa di arancia]: questo passaggio li rende particolarmente profumati.

Non ho aggiunto ne’ spruzzato olio ma ho oleato appena l’accessorio griglia sul quale ho poggiato i gamberoni.

Da servire come finger food, antipasto o come secondo.

Se non disponi di una friggitrice ad aria puoi provare a cuocerli in forno.

Gamberoni al limone in friggitrice ad aria
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni12 gamberoni
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 12gamberoni

Marinatura

  • 1 pizzicosale
  • 1 pizzicopepe misto in grani (con macinino)
  • q.b.succo di limone

***

  • q.b.prezzemolo (tritato)
  • q.b.limone (a fette)

Strumenti

  • Friggitrice ad aria

Preparazione

  1. Pulisci e prepara i gamberoni seguendo il procedimento descritto in come pulire i gamberoni.

    Lavali accuratamente sotto l’acqua corrente, lasciali sgocciolare in uno scolapasta e tampona l’acqua residua con dei fogli di carta assorbente da cucina.

    Devono essere ben asciutti.

  2. gamberoni marinatura

    Versali nuovamente in uno scolapasta, condiscili con un pizzico di sale e macina il pepe, irrora con del succo di limone [in alternativa di arancia] e rigirali in modo da insaporirli uniformemente.

    Lascia marinare 15 minuti quindi rigirali.

    Lascia marinare altri 15 minuti per un totale di mezz’ora.

Cottura in friggitrice ad aria

  1. Segui le istruzioni [temperatura e tempi] indicati nel manuale d’istruzioni del tuo elettrodomestico.

  2. Procedimento con la mia friggitrice ad aria Ariete – Friggi Sano [Eurospin]:

    • imposta la temperatura a 160° C;

    • preriscalda per 5 minuti;

    • versa un goccio di olio su un tovagliolo di carta e olea l’accessorio griglia;

    • estrai il cestello, adagia l’accessorio griglia al suo interno e sistemaci sopra i gamberoni senza sovrapporli;

    • cuoci per 8 minuti;

    • estrai il cestello, preleva i gamberoni ed eventualmente procedi con la cottura successiva [non è necessario ri oleare l’accessorio griglia].

    non ho ancora verificato il risultato di una cottura ad alimenti sovrapposti.

  3. Condisci con prezzemolo e servi con fette di limone.

  4. I tuoi gamberoni al limone in friggitrice ad aria sono pronti.

    Buon appetito!

Note

4,9 / 5
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Pubblicato da azuccherozero

Mi chiamo Francesca e la mia mission è: prevenire o tardare l’insorgenza del diabete attraverso un’alimentazione corretta.

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