Le albicocche sono il frutto dell’estate vera — quando arrivano sui banchi significa che la stagione è nel pieno. Dolci, profumate, versatili: nelle torte diventano morbide e succose, nelle crostate tengono benissimo la cottura, nelle conserve e negli sciroppi si trasformano in qualcosa da tenere in dispensa anche quando l’estate è finita. Se cercate ricette con le albicocche facili e golose, in questa raccolta trovate 10 idee collaudate per usarle al meglio: torte soffici, crostate, biscotti, marmellata con lo zenzero e qualche conserva per tutto l’anno. Tutte semplici, tutte da provare.
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10 ricette con le albicocche facili e golose: dolci e conserve per l’estate
TORTA MORBIDA CON ALBICOCCHE E MASCARPONE
La torta morbida con albicocche e mascarpone è un dolce semplice da fare che però dopo l’assaggio ho pensato che si sarebbe potuto presentare in modo diverso! A parte le solite decorazioni con lo zucchero a velo che a casa mia c’è in quantità industriali, in questo dolce soffice avrei potuto anche sciogliere in un […]
Marmellata di albicocche e zenzero fatta in casa
La marmellata di albicocche e zenzero è la versione “frizzante” della classica confettura estiva: sempre dolce, profumata ma con un tocco leggermente piccante e fresco che la rende unica e speciale! La radice di zenzero fresco grattugiato esalta il sapore delle albicocche mature e dà carattere a ogni cucchiaio. Ottima da spalmare sul pane, con […]
Albicocche sciroppate fatte in casa
Le albicocche sciroppate fatte in casa sono una tipica conserva estiva ed è realizzata immergendo semplicemente i pezzi di frutta in uno sciroppo di acqua e zucchero.Per la conservazione di questa delizia di frutta sciroppata sono necessario i barattoli a chiusura ermetica che vanno prima di essere utilizzati sterilizzati in acqua bollente e poi asciugati […]
TORTA ZENZERO E ALBICOCCHE Ricetta dolce
Lo zenzero e le albicocche insieme in una torta dolce e profumata: un abbinamento che funziona.
Tronchetto al cacao con albicocche e crema
Un dolce scenografico con cacao, albicocche e crema: bello da vedere e buono da mangiare.
Dolce delicato alle albicocche
Un dolce delicato alle albicocche sode mature deliziose un dolce estivo che questo frutto che maturo è una vera golosità!
Crostata con pasta frolla e marmellata di albicocche
La crostata classica con la pasta frolla fatta in casa e le albicocche fresche: semplicissima e una vera certezza.
Biscotti da colazione con cioccolato e albicocche
Biscotti da colazione con cioccolato e albicocche: un rituale mattutino da non perdere
Crostata con squacquerone e albicocche
Una crostata originale con squacquerone e albicocche: cremosa dentro, croccante fuori.
Crostata con albicocche fresche
Una crostata con albicocche fresche mature e dolcissime, appena velate di confettura: semplicissima e una vera classica estiva.