La spaghettata di mezzanotte è una ricetta veloce e saporita preparata con acciughe, capperi, aglio e peperoncino. Ricettina veloce con pochi ingredienti saporiti per un piatto pronto in 30 minuti al massimo!
Un condimento di base con acciughe capperi aglio peperoncino che possiamo variare unendo del tonno di buona qualità sbriciolato e altre piccole varianti come vi lascio nelle ricette qui sotto!
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ECCO ALTRE RICETTE DI PRIMI VELOCISSIMI:
INGREDIENTI
STRUMENTI
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE
RICETTINA “FURBA” per un primo saporito e facilissimo!
In un pentolino metto un poco di olio extravergine d’oliva gli agli pelati e i filetti d’acciuga lasciandoli dolcemente sciogliere a fiamma bassa e dolce.
Aggiungo i capperi sgocciolati dal liquido di conservazione e i peperoncini interi o a pezzetti come preferite…
Lascio ancora sulla fiamma per alcuni minuti poi spengo ma lascio in caldo.
Nel frattempo metto sulla fiamma la casseruola per la cottura della pasta lunga spaghetti o altro a piacere vostro e al bollore salo e butto la pasta.
Scolo la pasta al dente e la verso nel tegame con il condimento veloce di acciughe capperi peperoncino e faccio saltare per un paio di minuti aggiungendo anche del prezzemolo fresco tritato unendo un pizzico di sale ma attenzione alla sapidità degli altri ingredienti!
Et voilà siam pronti per comporre i singoli piatti dei nostri commensali e portare immediatamente a tavola!
Facili saporiti velocissimi e siam pronti per la spaghettata di mezzanotte!
Buon appetito! Annalisa
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RICETTA SPAGHETTI ALLA STROMBOLANA …leggi → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/spaghetti-alla-strombolana/
Dosi variate per porzioni
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