La ricetta dello zuccotto hat cake con panettone è l’ennesima ricetta fatta con il panettone è una torta cappello preparata usando lo stampo a semisfera che si utilizza per fare lo zuccotto.
Dopo avere rivestito con fettine di panettone lo stampo foderato di pellicola e messo un sacco di crema golosissima con il mascarpone sigillo con un’altra fetta e poi al momento di servire ricopro con uno stato sottile di crema e aggiungo qualche stellina con la pasta di zucchero e qualche grano di ribes!
Ma come sempre possiamo rivestire la torta cappello hat cake con il panettone, usando la panna montata, una pasticcera a piacere collegando bene il sapore dell’interno con quello dell’esterno chiaramente!
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INGREDIENTI
PER LA DECORAZIONE FINALE
STRUMENTI
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA ZUCCOTTO HAT CAKE DI PANETTONE
Per prima cosa fodero lo stampo da zuccotto con la pellicola alimentare
poi taglio alcune fettine di panettone con cui rivesto tutto lo stampo appena protetto.
Nella ciotola della planetaria monto la panna e unisco poco alla volta il mascarpone e poi lo zucchero.
Con una spatola mescolo bene e metto da parte qualche cucchiaio di crema bianca per rivestire poi lo stampo a zuccotto una volta rovesciato sul piatto di portata ed eliminata la pellicola.
Unisco ora le gocce di cioccolato e con questa crema riempio lo zuccotto solo foderato di panettone.
Sigillo con una fettina di panettone, ricopro con la crema tenuta da parte e ripongo in frigorifero per alcune ore per meglio addensare e stabilizzare il dolce senza cottura con il panettone.
Al momento di servire in tavola decoro come preferisco la mia torta cappello con il panettone! Personalmente metto i dolcini con la pasta di zucchero fatti con gli stampi per biscotti aggiungo chicchi di ribes e …
Buon appetito! Annalisa
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CON LA PASTA DI ZUCCHERO ho realizzato questa torta per il battesimo di Arianna che oramai sarà diventata una splendida ragazza!
TORTA PER IL BATTESIMO leggi → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-decorata-in-pasta-di-zucchero-per-battesimo/
Dosi variate per porzioni
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