Questo plumcake salato agli asparagi è sia un antipasto sia un contorno ma anche una pietanza da abbinare a formaggi, uova sode, pomodorini confit e tanto altro!
La ricetta che ho fotografato da un giornale e che non ricordo prevedeva 300 grammi di asparagi ma io ne ho messi di più senza pesarli quindi se preparate questa torta salata considerate che il minimo è di 300 !
Sul blog trovate parecchie ricette con gli asparagi con primi piatti, contorni e torte salate, piatti gustosi e facili!
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Sempre a tema RICETTE CON GLI ASPARAGI vi lascio altre proposte appena qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
stampo da plumcake 25 x 11 cm
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA PLUMCAKE SALATO AGLI ASPARAGI
Se potete con i cestelli di bambù o altro cuocete a vapore per 15 minuti circa gli asparagi puliti e lavati…
In una ciotola verso la bevanda di avena, le uova, l’olio di semi e regolate di sale e pepe.
Sbatto amalgami bene il composto poi verso il parmigiano reggiano grattugiato, la farina setacciata con il lievito per torte salate.
Sempre mescolando unisco anche i pezzetti di asparagi e la scamorza o altro a vostro piacere sempre a dadini a pezzetti.
Ungo e infarino lo stampo da plumcake, versando poi il composto appena fatto disponendo poi sopra gli asparagi rimasti.
Inforno a forno già caldo a 175°C modalità statica, facendo cuocere per 40/45 minuti
A cottura ultimata lascio raffreddare alla perfezione e sformo e sforno il plumcake e si va a
Buon appetito! Annalisa
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Vi lascio una ricca raccolta di TORTE SALATE
LEGGI SE VUOI → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/le-migliori-torte-salate-per-ogni-occasione/
FONTE CHIEDO SCUSA NON RICORDO …
Vi ricordo che in alto dove vedete il menù del blog trovate una lente 🔎 che vi permetterà inserendo un ingrediente o il titolo di una ricetta, di trovare tutte le preparazioni che hanno quel titolo o quell’ingrediente e spero che tra queste leggerete ricette di vostro gradimento!
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