Un piatto unico di carne uova e formaggio molto ricco e completo fatto dopo aver visto una foto che mi ha suggerito questa preparazione molto appetitosa e tanto facile!
Ho cucinato questo piatto sulla piastra ad induzione che avevo chiusa in un cassetto del mobile in sala e devo dire che sono molto soddisfatta: cottura veloce facile da utilizzare e quindi anche se per editare il video sono diventata scema e non è certo fatto bene continuerò nelle prossime ricette a paciugare in questo modo!
Il macinato che ho scelto è a base di salsiccia e prosciutto ed è molto molto gustoso1
Ho messo la salsa datterini della Mutti che è saporita ma dolce e aggiunto del prezzemolo ma possiamo anche mettere del peperoncino, della paprica e anche dell’origano!
Questa è la piastra ad induzione che ho usato ha un costo contenuto visto che poi dura tutta la vita ed è ottima !( guarda qui) 
Vi suggerisco altre ricette con le uova e il macinato come :
Ingredienti RICETTA PIATTO UNICO DI CARNE UOVA E FORMAGGIO
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA PIATTO UNICO CON CARNE UOVA E FORMAGGIO
1) Per prima cosa occorre cuocere le uova rendendole sode e mettendole in un pentolino con acqua fredda e calcolando circa 8/9 minuti dal bollore.
2) Le prendiamo con cura le immergiamo in una ciotola con acqua fredda e poi dopo averle un poco sbattute per rompere il guscio le …sguscio perfettamente.
3) In una ampia padella metto l’olio EVO ecome sfrigola aggiungo il soffritto rosolandolo completamente.
4) Unisco il macinato misto sgretolandolo con le dita e cuocendo per 4/5 minuti circa,
5) Aggiungo il vino facendolo evaporare a fiamma medio alta continuando poi la cottura.
6) Dopo alcuni minuti aggiungo la salsa di pomodorini datterini, regolo la sapidità mescolo e lascio cuocere per altri 5/6 minuti circa.
7) Ora divido a metà le uova sode e dispongo ogni mezzo uovo in padella e ricopro il tutto con il formaggio a striscioline.
8) Copro col coperchio aspetto giusto i pochi minuti affinchè il formaggio fonda poi dopo aver aggiunto il prezzemolo tritato fresco e siam pronti per andare a tavola!
PIATTINO UNICO SFIZIOSO…
Buon appetito!
Annalisa
Se vi piacciono le uova vi lascio questa piccola raccolta di antipasti
Annalisa dice…
Chiaramente cambiando il tipo di macinato, di spezie e di erbe aromatiche il gusto cambierà ma il piatto unico di carne uova e formaggio per me è un’ideina valida per una cenetta in famiglia!
SE VOLETE EVITARE CHE LE UOVA SODE SI CREPINO IN COTTURA AGGIUNGETE UN POCO DI ACETO !!!!!!!!!!
Dosi variate per porzioni
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