mini strudel di mele La cucina di ASI

Un’idea di STRUDEL finger food per un buffet magari proprio per quello delle feste o di un evento in famiglia che ne pensate? Un mini strudel di mele velocissimo con la pasta sfoglia già pronta ed un ripieno di mele, uvetta, il tutto profumato con il rum…Andiamo in cucina che leggiamo insieme gli ingredienti ^_^

MINI STRUDEL DI MELE FINGER FOOD

INGREDIENTI Per 6 persone

1 rotolo di pasta sfoglia,
1 cucchiaio raso di zucchero di canna,
1 mela grande,
una spolverata di cannella in polvere,
1 cucchiaio di uvetta sultanina tritata,
un goccio di rum,
q.b. succo di limone.

PROCEDIMENTO Accendete il forno a 180°C.

Mettete l’uvetta a rinvenire con poco rum .

Affettate la mela e dopo averla tagliata a dadini irroratela con il succo di limone per non annerirla.

Aggiungete lo zucchero, la cannella e l’uvetta sgocciolata e asciugata.

Con un coppa pasta circolare fate 12 cerchietti di pasta sfoglia

Poi mettete poco ripieno

e coprite con un altro cerchietto di pasta sfoglia dove avrete fatto due tre taglietti in superficie.

Infornate e lasciate dorare per 15/20 minuti. Spolverate di zucchero a velo e servite a tavola! Ciaoooo e buon appetito con IL MINI STRUDEL ALLE MELE !

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