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PATATE FISARMONICA

Le patate fisarmonica sono una ricetta semplicissima per preparare un contorno sfizioso per tutta la famiglia. I bambini le adorano e non vi dico Bb come era felice quando le ho portate a tavola…ne ha voluto mangiare 4…meno male che erano piccole! Sono bellissime e anche buonissime e se userete un cucchiaio per prepararle vi assicuro che saranno anche facilissime. se potete tenete le patate a bagno in acqua fredda per qualche ora prima di cuocere e risulteranno molto più croccanti perchè eliminerete tutto l’amido.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
PATATE FISARMONICA

PATATE FISARMONICA

Categoria: contorni, bambini

Ingredienti:
4 patate medio piccole
burro
parmigiano grattugiato

Procedimento per fare le patate a fisarmonica al forno:

Sbucciate le patate, lavatele e asciugatele. Fate dei tagli sulla patata senza arrivare totalmente in fondo ma restando a mezzo cm circa dalla base. (io per non rischiare di tagliarla troppo ho messo le patate sopra ad un cucchiaio in modo che il coltello arrivando al bordo del cucchiaio non rischi di arrivare fino in fondo). Mettete le patate su un foglio di carta da forno in un tegame e mettete sopra un pochino di burro. Infornate a 180° per 40 minuti circa poi estraete le patate dal forno, cospargete di parmigiano grattugiato e rimettetele in forno ancora per 10 minuti con il grill. Potrebbe interessarvi COME FARE PATATE AL FORNO PERFETTE.

Difficoltà: molto facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Consigli: quando avrete cosparso di parmigiano le patate prendete un po’ di burro che sarà colato sul tegame e mettetelo sopra al parmigiano in modo che diventi bello dorato. Potrebbe interessarvi COME FARE PATATE AL FORNO PERFETTE.
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