Banane e amaretti gratinati un dolce velocissimo e buonissimo che arriva direttamente da una cena che abbiamo fatto tempo fa a casa di alcuni nostri amici. Siamo andati a casa loro per mangiare la pizza nel forno a legna ma nessuno casualmente aveva pensato a portare il dolce così il padrone di casa ha tirato fuori un libretto di ricette per forno a legna per vedere se c’era un dolce da poter fare e subito ci hanno attirato tantissimo queste banane con amaretti gratinati poi pensandoci bene…nel forno a legna c’erano già le pizze e sarebbe stato un problema cuocere anche il dolce lì dentro quindi abbiamo velocemente acceso il loro forno in casa e abbiamo provato a preparare le banane con amaretti al forno. La parte più difficile di tutta la ricetta ammetto sia stata riuscire a fare una foto decente visto che era tardi e c’era solo la luce artificiale quindi dovrete scusarmi ma le banane con amaretti erano davvero buonissime, volete provarle anche voi? Correte a leggere tutti gli ingredienti e il procedimento per preparare insieme le banane e amaretti al forno. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
- 4banane
- 150 gamaretti
- 100 mlpanna fresca liquida
- 100 gzucchero
- 100 gburro
Preparazione
Sbucciate le banane e tagliatele in due parti per il senso lungo.
Mettete le banane su una teglia con carta forno con il taglio rivolto verso l’alto.
Cospargete la superficie delle banane con zucchero classico o di canna.
Fate cuocere le banane in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10 minuti poi tiratele fuori dal forno cospargetele con la panna fresca liquida e con amaretti sbriciolati e rimettete in forno per altri 5 minuti.
Sfornate le banane e lasciatele intiepidire leggermente prima di servirle.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete servire le banane e amaretti gratinati calde, tiepide o anche fredde accompagnate da una pallina di gelato alla crema o al fiordilatte.
Potete aggiungere cannella in polvere prima di servirle o anche cacao amaro in polvere.
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